淡水工场食堂承包_惠州康民食堂承包，员工饭堂打点:牛奶和酸奶哪个更康健

  康民食堂承包汇报你酸奶与牛奶哪个更营养

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　　热量：酸奶比牛奶热量稍高，由于酸奶插手了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克，全脂无糖酸奶190千卡/100克。

　　营养：酸奶和牛奶的差别不是很大，都是钙的最佳来历。酸奶喝牛奶也是卵白质、维生素AD和维生素B族的好来历。

　　保健：从保健结果来说，酸奶更好。酸奶有调理免疫、提防肠道传染疾病、改进胃肠成果的浸染，是天下公认的康健食物。

　　减肥：从饱腹感来说，两者都很好。稍微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有用缓解急切的食欲，可镌汰下一餐的进餐量，但饭后喝都没有减肥结果。

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　　酸奶好照旧牛奶好？颠末无数专家的接头后，好像已经有了定论。酸奶的质料就是牛奶，鲜牛奶经巴氏法消毒后插手有益的乳酸菌，再经发酵浸染而制成发酵的乳成品。颠末这样的加工后，不只促使人体对牛奶中的营养因素的消化接收大大增进，并且具有很好的保健成果。

　 酸奶怎么喝才科学？                                                         

　　凡事矫枉过正，过量的酸奶也会对肠胃造成必然的丧失，需出格留意。乳酸菌会天生抗生素，可以或许克制许多细菌，但同时也粉碎了人体内部有益的细菌，假如恒久大量饮用酸奶，会影响人体自身体系的完美，也许对正常消化成果造成滋扰，对患有肠胃炎的人群越发倒霉。

　　酸奶饮料不便是酸奶

　　此刻市面上有大量的乳酸饮料都打着“酸奶饮料”的名号，但所谓的酸奶饮料跟酸奶的营养代价差距很大，酸奶的本质是牛奶，酸奶饮料的本质是饮料，由粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制。酸奶里最重要的就是乳酸菌，它可以或许解析出对人体有益的物质，可以或许促进营养接收和调理胃肠成果，但一样平常酸奶饮料里只有乳酸，是没步伐施展乳酸菌成果的。两者的卵白质含量不同也很大，酸奶约为2.7%到2.9%，酸奶饮料则在1% 以下，喝酸奶饮料，对付增补人体营养没有起劲意义的。

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