大亚湾工地饭堂承包_惠州饭堂承包公司康民膳食分享：紫玄色生果可增进人体的抵挡力

 生果不只是人体必须的维生素和矿物质，并且还提供富厚的植物营养素。这些差异颜色的化学物质具有差异的成果，相识生果的颜色特性，公道选择所需的食品，对付想要减肥的MM来说长短常有益的。

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 　橘黄色

　　橘黄色的代表性生果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝等，它们都含有自然抗氧化剂β-胡萝卜素。

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　　这是迄今为止提防病毒勾当和进步机体免疫成果的最有用因素。柑橘类生果中的橙色色素也具有抗癌浸染，也许比β-胡萝卜素更强。另外，维生素C和叶酸作为一种心脏掩护因子，在绿叶蔬菜中很常见，并且还富含维生素C和叶酸。

　　赤色生果                                                               

　　包罗番茄和石榴，都是由类胡萝卜素衍生而来，具有抗氧化浸染。它能破除自由基，克制癌细胞的形成，进步人体免疫力。另外，因为红果的卡路里含量大多较低，以是常常食用它们可以使人康健、轻巧。

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　　紫玄色生果

　　紫玄色生果中含有原花青素，可以消除眼部疲惫，加强血管弹性，防备胆固醇囤积。它们是提防癌症和动脉粥样硬化的最佳质料，其代表性生果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子，与淡色生果对比，紫玄色生果富含维生素C，可加强机体抵挡力。

　　另外，紫玄色生果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于平凡生果。这些离子首要以有机盐的情势存在于生果中，对维持人体离子均衡起着重要浸染。

　　绿色生果                                                                 

　　绿色生果，如青苹果，含有叶黄素或玉米黄质。它们的抗氧化活性可以掩护视网膜免受损伤和掩护视力。

　　除了颜色外，我们在选择生果时也要思量我们的体质，干热体质的人应该吃梨、香蕉、西瓜、哈密瓜等凉果;冷体质的人应该吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子;心肌梗塞和中风的人应该吃香蕉、橘子等生果。桃子有助于消化，生果中含有较多的单宁酸，如柿子和苹果;冠心病和高脂血症患者应多吃山楂、柑橘、葡萄柚等维生素C和烟酸能低落血脂和胆固醇。