罗阳饭堂外包_东莞工场食堂承包公司，康民开展夏日食堂食物安详大搜查

 夏日到来，为了确保各大食堂安详运营，康民公司再度开展大型身材昂食物安详专项搜查事变，开展事变前康民开展全体员工大会，针对差异岗亭员工职责举办培训，在安详搜查进程中，严酷每一个细节，确保食堂各环节运营统统精采有序。

罗阳饭堂外包_东莞工场食堂承包公司，康民开展夏日食堂食物安详大搜查

   康民公司食堂安详搜查事变首要督促，各食堂全面开展食堂食物安详自查，重点是食物安详打点制度、从业职员食物安详常识培训和康健档案、索证索票台账打点制度、食物添加剂五专打点、质料贮存、加工操纵、洗濯消毒、食物留样等影响食物安详的要害环节内容；

   另外，康民公司重点增强对高风险食物的监视搜查，严禁各食堂贮存、行使亚硝酸盐；严禁各食堂违规加工建造豆角，而且对非凡蔬菜食物的加工康民膳食公司针对厨师职员举办岗亭培训，而且差异员工之间相互进修履历；严禁各食堂加工建造冷荤凉菜。康民公司边总先容，夏日食堂承包食物安详搜查事变并不是一天两天的事，是必要全部食堂事恋职员不管什么时辰都必要严酷执行的事变细节。

罗阳饭堂外包_东莞工场食堂承包公司，康民开展夏日食堂食物安详大搜查

   康民膳食公司此次搜查严酷要求食堂打点职员注重消毒办法和餐具保洁、原原料索证索票等方面，而且从业职员小我私人卫生、食物原原料及食物添加剂行使打点、榨取行使散装食用油环境等做了全面的搜查，确保食堂运营进程中蛛丝马迹的发生。

   本次食物安详搜查，使今朝公司宽大员工充实熟悉到食物安详题目的重要性，食堂大排查竣事当天，从整体的搜查环境来看，各食堂从业职员的食物安详意识有了很大的进步！

   康民公司食堂打点总认真人张总暗示：食堂食物安详大排查并不是一天两天就可以办理的题目，康民公司将食堂食物安详搜查作为一次长征，将一连做好食堂量化分级打点事变，引导食堂开展量化品级晋升事变，起劲推进实验“厨房亮化”工程，大力大举开展尺度化食堂承包和树模食堂建设事变，全面晋升食堂食物安详禁锢程度！

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