淡水工场食堂承包_审慎用农药 、蔬菜无公害!

淡水工场食堂承包_审慎用农药 、蔬菜无公害!

    无公害蔬菜出产在病虫防治上要选用高效、低毒、低残留的农药，行使后蔬菜中农药残留量要节制在应承的范畴内，无公害农药是指用药量少，防治结果好，对人畜及各类有益生物毒性小或无毒，要求在外界情形中易于解析，不造成对情形及农产物污染的高效、低毒、低残留农药。包罗生物源、矿物源(无机)、有机合成农药等。无公害农药详细地说:就是在施用农药防治蔬菜病虫害时，只能行使无公害农药，每亩用药量必需从现实出发，通过试验，确定经济有用的行使浓度和药量，不宜过高过低，一样平常要求杀虫结果90%以上，防病结果80%以上称为高效农药;行使(LD50)致死中量值高出500毫升/公斤体重的低毒农药;采收的商品蔬菜要留意农药安详隔断期，使其农药残留量务必低于国度划定的应承尺度。其它康民小编还要提示各人留意以下几个题目：

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一、正确选用药剂。按照病虫害种类、农药性子有的放矢，要选用低毒、低残留的农药，如马拉硫磷、多菌灵、甲基托布津、代森锌、代森锰锌、百菌清、乙磷铝、粉锈宁、瑞毒霉等，不要行使未取得注册和没有出产容许证的伪劣农药。

　　 蔬菜的营养物质首要包括矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养代价也越高。另外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品格指标。凡是，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用代价也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不行少的营养素。蔬菜的营养素不行低估，1990年国际粮农组织统计人体必须的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类康健的孝顺之庞大。另外，蔬菜中尚有多栽培物化学物质是被公认的对人体康健有益的因素，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等，很多蔬菜还含有奇异的微量元素，对人体具有非凡的保健功能，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的火线腺素等。

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