惠城区蔬菜配送_哪些蔬菜生果不能带皮吃？东莞蔬菜配送商康民膳食来发表

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  ①红薯，红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。

  呈褐色和黑褐色黑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的传染，可以或许发生“甘薯酮”和“甘薯酮醇”，进入人体将侵害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，呈现恶心、吐逆、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏倒，乃至衰亡。

  ②荸荠， 荸荠常生于水田中，其皮能聚积有害有毒的生物分泌物和化学物质。其它，荸荠皮中还含有寄生虫，假如吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。

  ③土豆，土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物资险些所有齐集在土豆皮里。若是大量食用，可激发吐逆、头晕、腹泻等症状。有些人喜爱用带皮土豆烧牛肉吃，而带皮土豆纵然煮熟后，如故存留配糖生物碱。就算是熟后剥皮吃，有毒物资也会渗进到土豆内，同样会激发食物中毒。

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  ④柿子，成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，这种物资吃起来会感想“涩涩的”。鞣酸在胃酸的浸染下，会与食物中的卵白质起化合浸染生成沉淀物，即柿石。这种物资很等闲引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。因此，不要吃未往皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

  ⑤银杏（也称白果），果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会侵害中枢神经体系，引起中毒。食用白果前，必然要用开水烫掉表面的红软膜、去芯(绿胚芽)。成年人天天最多吃10粒，并且最好熟食。其它，熟的银杏肉也不宜多食。