淡水医院食堂承包_好吃到爆的皮蛋拌豆腐，5分钟就可以搞定，清新解腻，香辣爽口

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食材的筹备：

皮蛋三颗，嫩豆腐一盒，葱蒜末，青红辣椒，香菜。

建造进程：

淡水医院食堂承包_好吃到爆的皮蛋拌豆腐，5分钟就可以搞定，清新解腻，香辣爽口

1、嫩豆腐从盒中取出，放盘里切片。（由于是嫩豆腐较量轻易碎掉，以是取出的时辰，可以先把豆腐盒外貌的塑料膜剪掉，然后倒扣在盘子里，这样嫩豆腐就能完备取出，不轻易碎了。）

本日跟各人保举的这道皮蛋豆腐，深受各人的喜欢，真的是超等好吃，炎天拌上一盘，清新适口，内脂豆腐和豆腐脑一样平常细嫩，皮蛋的鲜味更是其他食品所取代不了的，既是下酒席也是下饭菜。