惠城区学校食堂承包_惠州食堂承包康民膳食分享：秦汉人爱吃生食，其后中国工钱什么放弃了？

惠城区学校食堂承包_惠州食堂承包康民膳食分享：秦汉人爱吃生食，其后中国工钱什么放弃了？

 人类从茹毛饮血到文明社会的进程中，火是最巨大的发现之一。火不只给人类光亮，也使得人类吃到了熟食，扩大了食品的来历和种类，镌汰了疾病。而对付“生食”，连年来，大有西风东进的趋势。

惠城区学校食堂承包_惠州食堂承包康民膳食分享：秦汉人爱吃生食，其后中国工钱什么放弃了？

      关于外国人吃生菜的段子我们也会经常传闻，好比每到端午节，一位诙谐的外国友人吃了粽子之后说太好吃了，就是表面的生菜有点硬，不外对付知心地筹备了牙线剔牙暗示满足.。

惠城区学校食堂承包_惠州食堂承包康民膳食分享：秦汉人爱吃生食，其后中国工钱什么放弃了？

    外国人的饮食风俗与中国人大有差异。他们对吃生食品较量热衷。好比美国人热爱三分熟血淋淋的牛排，日本人喜好鱼生、刺身，韩国人喜好活吃章鱼。对付生食，尚有一个较量牛X的名字，美其名曰“生食疗法”。“生食疗法”以为，茹毛饮血是原始人类的饮食方法，原始土著人却少少患高血压、糖尿病、癌症等当代人常患的疾病。生食蔬菜可以完全接收个中的维生素，假如食材加热将粉碎掉个中的营养元素。

                                                                                                         

      着实，吃生食也没有那么神奇。糊口中我们常吃的各类生果，好比苹果、梨子、西瓜、西红柿、黄瓜等等都可以满意我们维生素的增补。各人并不必要决心的举办生食疗法。假如一不警惕，并且还会中招。好比有些人以为生吃蜈蚣能抗癌，但一不警惕得了脑膜炎。

惠城区学校食堂承包_惠州食堂承包康民膳食分享：秦汉人爱吃生食，其后中国工钱什么放弃了？

     着实，生吃对象都是我们祖宗玩剩下的，在《鸿门宴》中就有项羽存心赐了一块生猪肉为难樊哙。樊哙二话不说，就地拔剑切而啖之。

     在秦汉时期，最首要的烹调要领有四种。一是，羹，就是肉汤。二是烤。三是炸。四是脍。脍就是将生肉切成细丝，然后蘸酱吃。各类鱼肉都可以生食，包罗猪、牛、羊等。

     秦汉期间昔人一向都有吃生肉的风俗，要不就拿火烤肉吃，叫炙，很罕用煎炸烹炒做菜。直到唐代尚有李白、杜甫等人喜食生鱼片的记实。

     生鲜肉食中可以或许令人染病的病毒首要有三大类：肠胃炎型病毒、肝炎型病毒及其他疾病型病毒。不外，当食品被加热到100℃时，就可以将个中的大部门病毒所有杀死。必要夸大的是冷冻、辣酱、芥末等都无法完全杀死有害病毒。以是，肉类食品吃的时辰只管加热至熟透，最好不要生吃。             

    而对付爱生吃蔬菜的人说，要从安详角度出发，在选择食材上和处理赏罚的进程中要严酷的要求。食品必然要奇怪，干净，不要选择打农药的蔬菜，以绿色无公害的食品为佳。经常生吃的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、莲藕、洋葱、黄瓜、西红柿、灯笼椒、懂得菜等，而青豆角、黄花菜、茄子、芹菜、竹笋、土豆、芋头、山药等食材不要生吃。由于这些蔬菜都或多或少有些毒性。