秋长食堂承包_进修四康健烹调西餐

 1。黄油在西餐中常常行使，这会使菜肴更香，但黄油含有大量饱和脂肪酸，常会增进心脑血管疾病的风险。

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2。少煎、多蒸、煮。油炸、煎炸和烘烤城市用到许多油或奶酪。高脂肪含量会增进过多的能量，增进肥胖的风险。我们应该行使蒸、拌、煮、炖的要领，如蒸海鲜、沙拉、煮蔬菜汤、蔬菜炖牛肉等。另外，烘焙是一种康健的烹饪要领，但少许酱油，OI。L等，如香草烤羊排。

三。少沙拉酱，廉价酱油。Sharajum的脂肪含量很高，以是在做沙拉时，我们应该多用食品搭配、调味或廉价柠檬汁、油醋汁、罗勒叶等，只管不要行使沙拉酱。

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4。少浓汤，多蔬菜汤。西餐浓汤应行使奶油，如奶油蘑菇汤，奶油玉米浓汤等，可以实利用罗宋汤，意大利蔬菜汤，把罗勒叶，莳萝，迷迭香等风味。

在烹饪西餐时，只管只管保持西餐中的康健烹饪要领。譬喻，应留意饮食的搭配，尽也许多地吃蔬菜，行使调味料等，康健地吃西餐。

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