小金口学校饭堂承包_清溪专业食堂承包康民膳食公司安详第一，让事情产生率归零

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       今朝针对食堂策划打点食堂承包这一块，最让客户担忧的题目就是，把食堂打点运作外包给食堂承包商可能食堂承包公司之后，因为对方策划不善导致食品中毒可能其他安详事情隐患发生，因此康民膳食公司作为海内专业团膳公司，针对食堂怎样打点运作食堂承包安详节制打点方面，有公司本身奇异的打点模式，而且继承连续该制度，而且不绝完美和改进本身，今朝各食堂打点食堂运营顺遂。 康民膳食打点处事有限公司是一家专业从事食堂承包、以及粮油、副食物、农户产物批发营业的综合性膳食处事机构，总公司坐落于瑰丽的小香港“樟木头”，注册资金3000万元；子公司位于惠州市博罗县园洲镇，注册资金1000万元。

       公司自创立以来就以“人才为本、诚信当家、本心建造、厂家安心”的策划理念，以务实的策划作风，科学的打点系统，鲜味实惠的烹调武艺深受浩瀚企业打点者和员工的好评，树立了精采的企业形象。现已成为了一个连锁承包，连锁策划，同一打点，颇具局限的膳食处事公司。 下面针对食堂安详节制打点方面，看康民膳食是怎么做的？

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一、针对食物安详，严酷凭证以下三条尊则：1、严酷把好食物卫生质量关，僵持做到不买入、不验收、不行使、不加工腐朽变质的质料和食物，并凭证低温收藏的卫生要求贮存食物，防备食物腐朽变质。 2、不吃bing死、毒死或死由于明的禽畜肉。不吃有毒或不熟悉的野菇、河豚鱼、木薯、萌芽马铃薯，限定食用四序豆等。 3、厨务职员必需按期举办康健搜查，证明无“五bing”才气上岗，并颠末卫生常识培训，分明根基卫生常识。

二、对食堂科学食堂打点运作的最 好要领、安详打点重视 首 选针对老旧的装备，按期搜查消防装备，实时改换不及格或不能行使的消防装备；其次，严酷食物检测措施，杜绝有毒食物、农残超标蔬菜进入烹调措施；最后，还购置提防食品中毒险及不测投毒险，所策划的食堂皆由中国人民工业保险公司责任承保，让客户无后顾之忧。

三、消防安详打点 消防安详属于食堂运营进程中的一个重要部门，不管是归谁管都必要严酷打点，为了确保各个食堂的工业及用餐员工的安详，在餐厅、厂房、客栈等处都设有灭火器械，为实现整体用餐情形的安详提供了坚硬的保障。 为了实现大家都分明行使灭火器，大家都有消防意识，公司不按期的开展消防安详培训，真正让每个厨房事恋职员都“懂消防、会消防”成为厂里消防的一分子。